Dan Lexö ute på Resö!

Dan Lexö hade sommarkök och bar ute på Resö Hamnmagasin i år. Han är svensk kock och krögare. 1990 vann han Årets Köttkock.

Här kommer lite bilder ifrån Resö.

(Dan Lexö i grön tröja)

(Hamnmagasinet ifrån havet)

(Inne i Sannäsviken)

(Inne i Sannäsviken)

Kram

Barkis tofflor!

I sommras så mötte jag av de här vackra Barkis skorna i omklädningsrummet som Lisa i cafét på Panget hade gjort. Jag var bara tvungen att ta kort på dem, de var så söta när de stog på skohyllan. Ja, vad kan man säga om påhittiga Lisa? Hon gick även runt i dom nere i cafét.

(Hej, jag heter Lisa och jag har alldelses för mycket fritid)


Kram

Sommar 2010 i bilder!

Här kommer lite kort på vad som har hänt under sommaren 2010...

Carolina och Linus bröllop ute på Baldersnäs!

(Carolina och Linus Klaive)

(Familjen Klaive)

(Vendela)

(Carro och Linus dansade vals som övergick i bugg och som övergick i discomusik)

(Doris)

(Vendela och Doris)

(Jätte söta och goda mini cupcake som Maren hade bakat)

Sommarfest på Östernäs nere vid havet 2010!

(Bjöd oss på lite musik och allsång)

(Krabbfiske tävling för de små)

Midsommar

(Kattis, Gunilla och mamma sjunger lite allsång till Knuts dragspel)

(Sara)

(Mina)

(Anne)

(Knut)

Janne Schaffer spelar på Panget!

Sommarkonsert i Grebbestad kyrka med Cecilia Vennersten!

Panget/cafét

(Finns många sorters bröd, bullar, kakor och frallor att välja bland)

(Sålde även olika sorters lakris, de gick åt kan jag säga)

(Maria Bennmalm som äger Panget har gjort de här underbara muggarna)

(Tror att de kostar 225 kr/st, finns i olika färger)


Kram

Personalmiddag på Syd Koster med Panget!

Nu är det inte långt kvar tills jag och hela personalen på Panget drar iväg på årliga personalmiddagen. Vi ska till Syd Koster men jag vet inte vart. Det blir spännande att se. Tänk att hela sommaren snart har gått. De stänger för sommaren nu till helg. De kanske har öppet nästa vecka med, beror lite på hur mycket folk (turister) som är kvar.

Sen så ska jag och Julia ut och fota lite innan skolorna börjar igen. Hoppas på fint väder då. Ska även se om vi hittar lite små loppisar och lite andra små roliga affärer längst kusten.

Nu så ska jag gå ut och sätta mig och sola lite, är 25 grader och klarblå himmel.









Kram

Tripp till Fjällbacka!

Tog en liten tripp till Fjällbacka i regnet idag. Det var hur mycket folk som helt inne i Fjällbacka man fick stå i 10 minuter innan man hittade en tom parkeringsficka. Fick ställa mig borta med Konsum, det var en jätte lång bilkö för att komma in på parkeringen.

Shoppade lite böcker, ett hjärta som man kan hänga i fönstret eller på väggen. Som sagt så var det mycket folk. Man kom knappt in i affärerna.

Lagade jätte gott potatismos i onsdags som jag fick väldigt mycket beröm för. Personalen tyckte att jag skulle göra potatismoset oftare.

Potatismos med Chevreost.

Potatis
Chevre ost (getost) grovt riven ganska så mycket
Smör
Grädde
Salt & peppar

Sen så är det bara att blanda allt som man gör med potatismos.

(Fjällbacka i början av juni, de har gjort en trappa upp på berget så man har värsta utsikten.)

(Om man vill så kan man gå i mellan bergen om man vågar)

Kram

Besök från Bengtsfors!

Idag så kommer Anki och Bengt ner och hälsar på oss i stugan. De har inte varit här nere på minst 7 år nu. Så det ska bli jätte kul att de kommer hit. Själv så ska jag snart åka och jobba. Jobbar kväll idag. Så jag börjar kl. 14:00 - 23:00 om det är en lugn kväll vill säga. Kan tänka mig att det är fullbokat ikväll. Är en fin dag.

Hoppas på att det blir några fina dagar så jag kan åka iväg och fota lite. Får nog ta med mig kameran till jobbet så jag kan åka iväg när jag slutar. Då har jag någon timme på mig innan solen går ner.

Igår kom Julia upp en sväng till oss och fikade på förmiddagen. Gjorde min andra latte i våran kaffe maskin. Fick bra beröm utav Julia. Så det blir nog lite olika kaffe sorter att prova på att göra i höst hemma. Nu vet jag ju hur man skummar mjölk i våran kaffe maskin.

Nu så ska jag försöka att få på mig lite kläder och göra mig i ordning innan jag ska iväg och jobba.

Kram

Snabbvisit till Bengtsfors!

Idag åkte jag och mamma med Gunilla hem till B-fors. Skönt att få komma hem igen efter 3 veckor. Har hänt väldigt mycket i Bengtsfors sen sist, nya väggupp. De var inte där när jag åkte ner till kusten för tre veckor sedan. Åker redan ner till kusten i morgon kväll.

Tänkte hinna träffa kusin Julia i morgon. Hoppas på fint väder så vi kan ta lite kort. Hade tänkt att fotografera i måndags när jag var ledig, men då spöregnade det sen har jag jobbat fram till torsdag och ledig fredag, hoppades på fint väder men nej då regn igen. Jobbade igår (lördag) jätte jätte fint väder och vindstilla och idag när jag är ledig så spöregnar det. Så jag hoppas verkligen på fint väder imorgon.

Jag har ju internet i stugan men jag kommer inte ut eftersom det är så många som är uppkopplade hela tiden. Jobbigt när man vill veta vad som händer i världen. Men så är det nog fram tills alla börjar jobba igen.

Händer inte så mycket på kusten till veckan jobbar tis, ons, tors och lör. Hoppas på fint väder på fredag så jag kan ta mej en sväng ner mot Hamburgsund och runt där och fotografera.

Funderar på att ta en liten sväng och hälsa på Julia på Statoil, har inte sett henne sedan midsommar tror jag.

Kram

Vad har hänt sen sist?

Förra veckan på torsdag så var jag och mamma på en en jätte fin sommarkonsert i Grebbestad kyrka och lyssnade på Cecilia Vennersten. Det var så fint så alla gråt i kyrkan när hon sjöng låten Den vackraste. Träffade henne efteråt och fixade en autograf. Tog även några bilder när hon sjöng, men har inte laddat in dem i datorn ännu. Som bakgrundskör hade hon Grebbestads kören de sjöng helt fantastiskt.

I lördags så hade vi sommarfest på vårat område på Östernäs. Vi höll till nere vid havet. Hade fixat fram tält iår ifall om det blev regn. Som tur så blev det jätte fint väder på kvällen. De som höll i det iår hade fixat krabbtävling för de små barnen och för oss vuxna så var det tipspromenad. Samma här har jag inte lagt in bilderna i datorn ännu. Det kommer nog till veckan.

Igår så var jag och mamma till Nordby shoppingcenter. Hittade riktigt mycket på rean. Gud vad folk det var. Fanns inte en endaste tom parkeringsplats när vi åkte hem. Det spöregnade som bara den hela dagen så inte så konstigt att det var folk på Nordby. Finns ju inte så mycket att göra för dem som sitter på campingplatser eller i sina båtar när det regnar. Det var även full trafik på motorvägen med.

Nu så ska jag gå och klä på mig. Ska snart åka iväg och jobba. Jobbar kväll idag.

Så här ser mitt schema ut för den här veckan:

måndag: ledig
tisdag: 14-23
onsdag: 10-17
torsdag:10-17
fredag: ledig
lördag: 10-17
söndag: ledig

Kram!

Petra Mede!

Nu när jag svängde upp på våran infart vid sommarstugan kom Petra Mede och hennes syster förbipasserande. De hade varit nere vid havet och badat. Enligt Petra Mede så trivs hon bättre i stor stan än på landet. Hon är ingen människa som trivs på landet. Hennes föräldrar bor två hus ifrån oss.

Tänk att man träffar två kändisar inom två dagar. Först Janne Schaffer i fredags och idag Petra Mede.

Kram

Janne Schaffer på Panget på Resö!

Igår så var Janne Schaffer på Panget och spelade på kvällen. Jätte bra var det.
På dagen så var han och fikade nere i cafét, jag gjorde i ordning en ostfralla och till det tog han kaffe och en hallongrotta. Vi stog och pratade en stund. Han var jätte trevlig. Det roliga var att han kände igen mig på kvällen och kom fram och pratade med mig då och frågande efter nycklar så han kunde hämta ut sin gitarr. Han började spela runt kl. 21:15 igår och höll på till kl. 24:00 men jag var bara kvar till 23:00.

(Här sitter Janne Schaffer ute i träddgården på Panget och fikar)

Kram

Mary Kay!

Idag så har jag, Astrid och Linnea (cafét) fått en liten undervisning av Karin Tholin som visade och vi fick prova på Mary Kay produkter. Jätte kul var det. Karin Tholin har varit Pangets Grossist handlare inom viner. Men nu har hon bytt företag inom viner och så jobbar hon med Mary Kay produkter. Hon frågade oss igår om vi ville vara med på en rengörings behandling av ansikte, händer, fötter och ben. Det ville vi. Jätte skönt var det att få skrubba bort allt smuts. Kan säga att det verkligen behövs efter en dag i köket.

Mary Kay produkter är väldigt stort i USA, Sverige och Norge.

Nu så har jag jobbat 4 av 11 dagar i sträck. Sedan så har jag 1 dag ledig att ta igen mig på och så jobbar jag igen. Om två veckor jobbar jag bara i köket, här är mitt schema om två veckor och resten av sommaren.

måndag: ledig
tisdag: kl. 15-23
onsdag: kl. 10-17
torsdag: kl. 10-17
fredag: ledig
lördag: 10-17
söndag: ledig

I helgen som gick så var familjen på ett jätte fint bröllp ute på Balderssnäs. Det var sjukt varmt den dagen, den varmaste utav dem alla, 30 grader om inte mera i skuggan. Var 20 grader på natten när vi åkte hem vid två tiden.

Imorgon fredag 9/7 kommer Janne Schaffer och spelar på Panget. Funderar på att åka dit på kvällen och lyssna. Tror att han ska spela runt kl. 21 tiden.

Nej, nu får jag sluta blogga för idag. Ska upp kl. 05:30 imorgon. Jobbar i cafét.

Kram

Ingen bra motagning!

Det är så att ibland kan jag komma ut på internet och ibland kommer jag inte ut. Det beror på att det är fullt på nätet. Många som använder bredband på campingarna och i stugorna runt omkring.

Idag har jag varit en sväng till Nordby. Ganska lugnt faktiskt. Trodde att det skulle vara mera folk där. Handlade ett par byxor, spray till håret så det inte blir så fluffigt när jag har plattat det.

Jag jobbar för fullt. Både i cafét och i köket. Jobbar imorgon kväll, onsdag dagtid och torsdag är jag i cafét ensam. Det är jätte kul.

Kram

Kusten!

Nu har jag varit hemma några dagar. Åker ner igen till kusten om en liten liten stund. Imorgon så ska jag på café möte på Panget på Resö. Ska jobba i cafét under sommaren och även i köket. Det ska bli jätte kul, ser verkligen framemot detta. Det ska även bli roligt att träffa sommar personalen både de som har jobbat de andra åren och de som är nya för i år.

Förra veckan var Erika ner hos mig på kusten. Vi de jätte kul. Träffade Åsa på Torp en dag. Vi hade jätte mycket att prata om. Har inte setts alla 3 sen vi slutade i höstas/ jul. Sen så var vi en dag till Strömstad, ganska mycket folk där redan, mest norrmän. Köpte lite räkor som vi festade på kvällen. Tog även en sväng in till Fjällbacka. Där var bara 4 affärer öppna. Säsongen har inte börjat ännu. Kommer nog till midsommar. Var väldigt lugnt i Fjällbacka. Sen så hade vi en dag som det var bara sol, så vi satt ute och solade. Grannen hade varit ute och fiskat Makrill på morgonen så vi fick var sin till middag. Så jag fileéade Makrillen, panerade den gjorde vitvinssås och färskpotatis. Jätte gott var det. Första gången Erika käkade färsk Makrill.

Nu får jag fortsätta att packa. Ska åka om en timme. Ska hinna äta lite middag före också.
Nu har jag fixat så jag har internet nere i stugan. Hoppas att det bara funkar nu. Men det tror jag.

Kram

Kusten väntar!

Nu drar jag snart ner till sommarstugan. Kommer kanske hem nästa helg, är inte riktigt säker ännu. Imorgon så ska jag jobba igen på Panget, då är det bröllop som väntar. På söndag så kommer Erika ner till mig. Ska bli jätte kul att få träffa henne igen. Har inte setts på 4 månader nu. Så hon ska bo hos mig 5 dagar nu. Längtar som bara den att få träffa henne. Kanske även Åsa kommer upp och hälsar på. Hon skulle se om hon kunde ta ledigt en dag till veckan. Hoppas att hon också kommer.

Hoppas att vädret håller i sig. Kollade på SMHI:s sida igår. Där stog det att det skulle bli regn hela nästa vecka. Jag hoppas innerligt att de har fel. Vad ska jag och Erika göra om det blir regn en hel vecka? Inte så roligt att sitta inne i en sommarstuga och kolla på allt regn som kommer. Blir det för jävligt så får vi kanske åka upp till Bengtsfors. Finns ju inte så mycket att göra här uppe heller som sagt.

Har gjort en paj deg nu. Vi ska göra en mat paj till veckan. Tänkte även ta med mig lite rabarber ner. Är ju sjukt gott med rabarberpaj eller rabarber kräm. Det är ju verkligen somrig mat.


Har även lånat en bok av farmor som jag ska försöka att läsa ut. "En doft av apelsin skriven av Joanne Harris, författaren till Choklad". Än så länge är den jätte bra, har kommit halv vägs. Jag kan verkligen rekommendera den.

Som sagt vet jag inte när jag kommer att blogga igen. Har ju inget Internet nere i sommarstugan så det blir en överraskning när det kommer ett nytt blogg inlägg som sagt.

Nä, nu får jag fortsätta att packa ner mina saker som jag ska ha med mig nu i nästan två veckor.


Njut av solen!
Kram

Rabarbersmulpaj a´la Elin!

Igår gjorde jag årets första rabarberpaj. Jätte gott var det. Satt även ute och solade hela dagen. Jätte härligt väder var det, 23 grader hade vi skuggan och nästan vindstilla. Man kan ju inte klaga på värmen, det är ju den vi har gått och väntat på hela våren efter den långa vintern.

Förra veckan åkte jag och Maya ner till sommarstugan. Vi hade jätte tur med vädret. Vi satt ute och solade, gick runt stället där jag bor, var inne i Grebbestad en sväng, var även ute till Tanumstrand och kollade Sportshoppen, lagerrensning var det nu. Det var bra priser på kläder, skor mm. Vi tog även en sväng ut till Resö. Maya ville se vart jag jobbade någonstans. Vi såg även en segelbåt som hette Maya, lite roligt faktiskt, rätt stavat var det med på segelbåten.

Vi slog även till och köpte färska räkor, svin dyrt är det nu med räkor. Märks att sommaren har kommit. De tog 229 kr/kg nu. Vi tog även en fika på Sjögrens Café och Bageri i Grebbestad, det kan jag verkligen rekommendera att ta en fika eller varför inte köpa med sig nybakat färsk bröd hem.

Jag jobbade även på mors dag. Var lagom med folk. Fint väder var det med. Det var även jätte kul att träffa Kajsa igen. Hon jobbade i cafét förra året. Den här sommaren ska hon jobba i servisen.

Rabarbersmulpaj a´la Elin!

Deg:
100 smör
2 dl hackade hasselnötter
2 dl havregryn
1 dl mjöl
1 1/2 dl råsocker

Fyllning:
600 g rabarber
1 dl råsocker
1/2 tsk krossade kardemummakärnor eller malen kardemumma
2 tsk potatismjöl

Gör så här:

Deg:
Mixa hasselnötterna. Mät upp ingredienserna i en matberedare. Lägg i det tärnade smöret och kör till en smulig massa.

Fyllningen:
Ansa och skölj rabarberna. Skär rabarberna i mindre bitar. Lägg rabarber, råsocker och kardemumma i en kastrull. Sjud på svag värme tills rabarberna är mjuka. Red eventuellt av med potatismjöl (toppredning).

Man behöver inte koka rabarberna. Blanda fyllningen i en bunke och häll det direkt i en ugnsfast form och smula degen över. Ugn 200 grader ca 20 min.

Lägg i fyllningen i en ugnsfast form, och smula degen över. Baka i ugn i ca 20 min på 200 graders värme.

Servera med vaniljsås eller vaniljglass!

Den här rabarberpajen har jag fått jätte mycket beröm för.


Lycka till!
Kram