Elins Äppelkaka
50 g margarin
4 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
1 tsk malen kanel
2 äpplen skurna i klyftor
kanel
socker
Gör så här:
1. Skala äpplena och skär dem i klyftor. Blanda lite socker och kanel och lägg i äppelbitarna och blanda runt så det täcker äpplena.
2. Smält smöret.
3. Blanda de torra ingredienserna i en skål eller i en bunke.
4. Vispa ägg och socker poröst.
5. Blanda i de torra ingredienserna, smälta smöret och mjölk. Blanda runt försiktigt med en slickepott.
6. Häll smeten i en springform och tryck i äppelbitarna.
7. Ugn: 175 i ca 40-45 min.
8. Serveras ljummen med lite vaniljsås.
Lycka till!
Kram
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar