Det var ett tag sedan jag skrev nu. Har varit så dåligt väder och åskat nere på kusten så jag har inte vågat gå ut på internet.
Veckan har varit ganska så stressigt på Panget, fast det har varit lite gäster i restaurangen. Har provat att laga lite olika recept hemma som kommer från Panget, ex karamelliserade valnötter (jätte goda som tilltugg eller att ha i sallader) och stråpotatis (istället för kokt potatis).
Har även lagat helt underbar personalmat på Panget, kan knappt beskriva hur gott det har varit ex. pastasallad med pesto och kantareller, bakpotatis med räkor och getost, stråpotatis och ryggbiff, Elins underbara Italienska kyckling gryta, stekt torskfilé med äggsås m.m.
Blir nog flera recept, sommaren är ju inte slut ännu.
Förra helgen serverade jag även på ett bröllop, var jätte kul. Brudparet var jätte fina.
Nu så ska jag och familjen dra oss ner till stugan igen.
kram
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar