Vem är jag?

Mitt namn är Elin Sandegärd och jag är en pigg och glad tjej på 21 år. Bor i lilla samhället Bengtsfors som ligger i Dalsland och har gjort hela mitt liv förutom förra hösten som jag bodde i Ljungskile. Förhoppningsvis kommer jag att flytta ifrån Bengtsfors under våren.

Jag tog studenten 2008. Gick Hotell och Restaurangprogrammet i Bengtsfors inriktning Restaurang Kock. Hösten 2009 gick jag en termin på Ljungskile Folkhögskola och läste Världens Kurs med Indienresa. Klassen på 13 elever och 2 lärare åkte till Indien i 3 veckor och besökte olika projekt och föreningar. Vi hade en väldigt trevlig resa.

På min fritid så älskar jag att fotografera, laga mat, baka, resa, blogga hålla på i trädgården med blommor m.m. 3 månader under sommaren spenderar jag mina dagar i sommarstugan som ligger i Grebbestad och sommarjobbar på Fiske Gourmet restaurangen Panget på Resö. Tycker även det är roligt att träna. Just nu för tillfället går jag på träningspassen Body Pump, Friskis & Svettis och Zumba.


Min dröm är att bli fotograf och öppna ett eget café.

Det var lite om mig.

Ha en fin dag!
Kram Elin

Min stickade sjal!

Hej!
Igår började jag att sticka på min gråa sjal. Har kommit en bit på vägen. Men det tog ett tag innan jag fattade hur jag skulle lägga upp en ny maska på varje nytt varv. Kollade i min stick bok men fattade inte bilderna där så jag gick in på  Drops design. Där har de lite olika klipp på videos hur man gör. Så då fixade jag det. Lättare att se när någon gör det än att läsa sig till det. Han att sticka till 70 maskor igår innan jag somnade. Ska försöka att sticka färdigt den idag hade jag tänkt mig. Ska bli 140 maskor när den är färdig.  

Sitter här och lyssnar på radio Cappuccino. De pratar om Olof Palme. Det är tydligen 25 år sedan han blev mördad. Vad tiden går fort. Själv var jag inte född då men jag kommer ihåg att vi pratade om honom i skolan på någon lektion.

Ha en fin dag!
Kram Elin

Älskade tulpaner!

Hej!
Måste bara tacka alla bloggare för era fina kommentarer.
Här i Bengtsfors är det grått ute. Igår snöade det lite här, men inte mycket.
Jag måste bara säga att jag älskar tulpaner. Är så fint nu den här tiden. Man kan göra så fina arengemang med dem och binda så fina buketter.

Nu ska jag gå in och kolla runt på era bloggar.
Ha en fin och skön söndag!
Kram Elin

Längtar till sommaren!

Hej! alla bloggare.
Då var det lördag igen. Vad dagarna och veckorna går fort. Men härligt att vara ledig nu i två dagar. Idag var det väldigt tråkigt väder ute. Gråt och trist, nästan så det är regn i luften. Hade hoppas på fint väder idag. Men så blev det inte.  Ikväll så ska vi ha lite främat så jag ska hjälpa till att laga mat och fixa till buffé bordet som vi ska ha. Men nu så ska jag äta frukost, hoppa in i duschen och städa och göra det mysigt på mitt rum.

Ska tända en brasa, var riktigt ugget och rått inne.

Längtar nu till sommaren....

och Grebbestad

Ha en fin och trevlig helg och en rolig Saturday Show Off!
Kram Elin

Cookies!

Hej!
Idag på morgon så har jag bakat cookies. Lyssnade på Cappuccino igår på radion då läste de upp de här receptet. Så jag var bara tvungen att prova på att baka.

Här är ett riktigt gott recept på cookies. Med basreceptet kan man sedan smaksätta den med två olika varianter. Cookies med russin och nötter och Peanut butter and chocolatechip cookies!

Cookies!

ca 48 st

200 g rumsvarmt smör
1 dl socker
2½ dl rörsocker, strö
1 ägg
2 msk vatten
2 dl mjöl
1 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
½ tsk bikarbonat
7 dl havregryn
2 dl russin
2 dl hackade nötter
alt
100 g mörk choklad
1½ dl jordnötssmör crunchy

Gör så här:
Vispa smör, socker och rörsocker ordentligt.
Vispa ner ägg och vatten.
Blanda mjöl, kanel, vaniljsocker, salt, bikarbonat och blanda ner det.
Häll i havregryn och russin/nötter alt jordnötssmör/choklad.
Forma till bollar (jag gjorde köttbulle storlek) och grädda på 175 grader i ca 12 minuter.
De är fortfarande mjuka så låt dem vila på plåten en stund innan du flyttar över dem till galler.

Foto: Maria Berneclou-Dahllöf

Nu så ska jag sätta mig och ta en kopp kaffe och en cookies till, mums...  och bara njuta.

Ha en fin dag!
Kram

Nya böcker att läsa!

Igår började ju bokrean. Fyndade riktigt många böcker. Hittade några böcker om trädgård, rosor, så olika blommor, göra saker i betong m.m. Ska ha en litet projekt under våren och sommaren. Ska spara massor av fröer ur frukter och grönsaker nu framöver som jag ska så under våren. Ska även så massor av olika blommor som jag tog frön från i sommras. Ska även prova på att göra olika saker i betong. Som tex. en skål av rabarberblad, krukor, smycken m.m. Ska även köpa massor av olika rosor som jag ska plantera. Rosor luktar ju så gott. Är så taggad att jag vill börja nu med en gång. Får väll vänta någon månad till innan jag kan börja så. Ska även sätta potatis i landet, grönsaker och tomatplantor. Är så gott och roligt att plocka egna potatisar. De smakar helt underbart.

Här är några av böckerna som jag köpte!

Jag var även till Granverkstan i Billingsfors och köpte två garner på rean. Fick även med mig två enkla mönster som jag tänkte sticka efter. Det ena var en halsduk och den andra var en rolig tub mössa med bollar på. Borde klara av att sticka både halsduken och mössan eftersom det bara var rätstickning. Men jag måste lära mig att öka och minska nu.

Garnet som jag köpte!

Håller även på att sticka armvärmare. Har snart 1 färdig, så nu ska jag snart börja på andra armen.

Idag så var det inte lika fint väder ute. Mulet och kallt. Burr, men det får nog bli en liten promenad ut i kylan med kameran skulle jag tro. Ikväll så ska jag på Zumba. Är så sjukt roligt. Är det någon mera som kör Zumba?

Ha en fin dag!
Kram Elin 

Bokrea!

Hej!
Vilken underbar dag att vakna till. Solen skiner för fullt. Det är så fint ute idag. Men det är dock kallt som vanligt -10 grader. Men då får man en liten frostbiten promenad ner till centrum. För idag så börjar bokrean hos oss. Gör den säkert hos er med. Se om man fyndar några bra böcker. Det brukar jag alltid göra. Som sagt så ÄLSKAR jag bokrea.

Vad brukar ni köpa för böcker när ni är på bokrea? Jag brukar köpa deckare och massa kokböcker.

Från Google

Det är jätte roligt att det är så många som kikar in på min blogg och TACK! för de fina kommentarerna.

Ha en fin dag allesammans!
Kram Elin

Nykomling i familjen!

Hej!
Hoppas att allt är bra med er. Här i Bengtsfors så är det fortfarande snö och -10 grader. Men det ser ut som om solen håller på att bryta sig fram genom molnen. Det blir inte så kallt ute om solen tittar fram.

Förra veckan så fick vi en ny familjemedlem så står framför våran stenmur i köket. En jätte fin höna. Den passade verkligen in där.

Idag så hade jag tänkt mig att ta en sväng till Bilingsfors på Stick cafét för att se vad de har för olika garner och om de har några lätta stick mönster som man kan följa efter. Hörde även att de hade 30% på garner nu. Så man kanske jag göra något bra fynd.

Ha en bra dag!
Kram Elin

Vita Tulpaner!

Hej! alla där ute.
Idag har jag inte gjort så mycket. Tog en snabb fika med Helena, det var jätte trevligt. Har varit jätte kallt ute idag. Var - 15 grader på förmiddagen och nu är det -10 grader blir säker kallare ikväll.

Har börat att ta upp stickning igen efter 8 år. Är inte så lätt nu i början men det börjar att arta sig. Håller på att lära mig att sticka aviga och räta. Så jag håller på att sticka handledsvärmare. Blir spännande att se vad det blir. Är det någon som vet någon sida eller har något lätt mönster man kan sticka efter?

Imorgon ska jag köpa nya vita eller créme färgade tulpaner till vardagsrummet. Är så himla fint. Blir en riktig vår känsla i huset och man blir väldigt glad att se på dem.

Ha en bra dag!
Kram Elin

Citronmousse med Granatäpple!

Hej! alla bloggläsare. Tänkte dela med mig ett jätte gott efterrätts recept som vi har gjort idag. Var med i Buffé 2 2011. Man kan ha den till fest som vardag.

Citronmousse med Granatäpple

6-8 pers

2 dl lemoncurd
250 g mascarpone
2 dl créme fraiche
2 msk färskpressad citronjuice
1 msk finrivet citronskal
1/2 granatäpple


Gör så här:

1. Se till att alla ingredienser är rumsvarma. Vispa ihop mascarpone, créme fraiche och lemoncurd. Blanda i citronjuice.
2. Knåda granatäpplet mot ett hårt underlag så det knastrar. Dela den mitt i tu och pilla ut kärnorna med en gaffel.
3. Fördela moussen i glas, toppa med rivet citronskal och granatäpplekärnor.

Ha en bra dag!
Kram Elin

London Viktoria Station!

Hej!
Idag så snöar det igen. Men inte så mycket som tur är. Hoppas att ni hade en bra alla hjärtans dag igår. Det hade jag.

Här kommer lite flera bilder från London.

Åkte tunnelbana till Harrods härifrån. Viktoria Station var jätte stor kan jag säga.

Ha en bra dag!
Kram Elin

Alla hjärtans dag!

Hej!
Idag som ni alla vet så är det ju "alla hjärtans dag". Köpte med mig bakelse till farmor och farfar, en skål med godis till mamma och pappa och några rosor till min gamla granne. Själv fick jag av mamma ett ljusfat.

De här köpte jag till farmor och farfar, var väldig god

Dålig bild, men den här skålen fick mamma och pappa.
Står Chocolate med vit text på skålen

Rosor av den här sorten köpte jag till min granne

Önskar Er alla en glad alla hjärtans dag!
Ha en bra dag!
Kram Elin

Bilder ifrån min fotostudio!

Hej
Idag har det varit jätte fint väder. Tog med mig kameran ut på en promenad med jag hittade inget att fotografera men det var en skön och trevlig tur ändå. Så jag får bjuda på lite bilder som jag har tagit hemma i min fotostudio.

Nu i kväll så ska jag ner till Sporthallen och träna Zumba. Jätte roligt. Ni som inte har provat på det måste verkligen göra det.

Tips att göra tills i morgon på alla hjärtans dag.
Några rosor och pinnar som du böjer till ett hjärta
som du sätter i oasis. Lägg lite stenar i botten så 
syns inte oasisen.  

Köpt hos Helena på Blomrum

Köpte jag i London

Nu när det är så kallt ute är det gott att tända en brasa

I morgon så är det alla hjärtans dag. Vem ska du uppvakta?
Kram Elin

Big Ben, Westminister Abby, London Eye!

Hej!
Hoppas att ni har en bra och trevlig helg. Det har jag. Det har snöat som bara den i två dagar så vi har fått väldigt mycket snö. Idag så har det varit jätte fint väder. Det är så fint när solen lyser på snön. Har varit ute och gått i det fina vädret idag.

Här kommer lite flera bilder i från London!

Ha en fortsatt bra helg!
Kram Elin