fredag 25 februari 2011

Cookies!

Hej!
Idag på morgon så har jag bakat cookies. Lyssnade på Cappuccino igår på radion då läste de upp de här receptet. Så jag var bara tvungen att prova på att baka.

Här är ett riktigt gott recept på cookies. Med basreceptet kan man sedan smaksätta den med två olika varianter. Cookies med russin och nötter och Peanut butter and chocolatechip cookies!

Cookies!

ca 48 st

200 g rumsvarmt smör
1 dl socker
2½ dl rörsocker, strö
1 ägg
2 msk vatten
2 dl mjöl
1 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
½ tsk bikarbonat
7 dl havregryn

2 dl russin
2 dl hackade nötter
alt
100 g mörk choklad
1½ dl jordnötssmör crunchy


Gör så här:
Vispa smör, socker och rörsocker ordentligt.
Vispa ner ägg och vatten.
Blanda mjöl, kanel, vaniljsocker, salt, bikarbonat och blanda ner det.
Häll i havregryn och russin/nötter alt jordnötssmör/choklad.

Forma till bollar (jag gjorde köttbulle storlek) och grädda på 175 grader i ca 12 minuter.
De är fortfarande mjuka så låt dem vila på plåten en stund innan du flyttar
över dem till galler.


Nu så ska jag sätta mig och ta en kopp kaffe och en cookies till, mums...  och bara njuta.

Ha en fin dag!
Kram

5 kommentarer:

Mags Romantiska Smycken sa...

Hej Elin

Ser gott ut... men, försöker att inte äta så mycket sött, just nu, men det är svårt.

Kul med dina armvärmare, du fotar väl, och lägger ut dem när de är färdiga.

Kram Maggan

Mammasblommor sa...

Hej Elin! Kul att du vill vara med i min utlottning, lycka till! Trevligt att hitta hit till din fina blogg! Kakorna ser så smaskiga ut, det receptet måste jag bara testa:)
Ha en trevlig helg!
Kram Margot

Jejje sa...

tack för titten hos mig::))fin blogg du har,smaskiga recept.......-kakorna ser ju jättegoda ut:))kul att du har ett fotointresse,det är ju så kul/kram från norr

Carina i Ockelbo sa...

mmm vad goa kakorna ser ut.
Du undrade om jag sydde neccesärerna från grunden.
Ja de det gör jag. är verkligen kul att sy sådana

Caja: sa...

Hej Elin!

Tack för titten inne hos mig, du har jättefina bilder på din fotosida!

Ha en fin lördag/caja

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...