söndag 20 februari 2011

Citronmousse med Granatäpple!

Hej! alla bloggläsare. Tänkte dela med mig ett jätte gott efterrätts recept som vi har gjort idag. Var med i Buffé 2 2011. Man kan ha den till fest som vardag.

Citronmousse med Granatäpple

6-8 pers

2 dl lemoncurd
250 g mascarpone
2 dl créme fraiche
2 msk färskpressad citronjuice
1 msk finrivet citronskal
1/2 granatäpple


Gör så här:
  1. Se till att alla ingredienser är rumsvarma. Vispa ihop mascarpone, créme fraiche och lemoncurd. Blanda i citronjuice.
  2. Knåda granatäpplet mot ett hårt underlag så det knastrar. Dela den mitt i tu och pilla ut kärnorna med en gaffel.
  3. Fördela moussen i glas, toppa med rivet citronskal och granatäpplekärnor.



Ha en bra dag!
Kram Elin

1 kommentar:

Mags Romantiska Smycken sa...

Hej Elin

Det ser gott ut, och är säkert det också. Ska prova att göra det någon helg.

Ska tippsa dej, gå in här http://maleviksrosentradgard.blogspot.com/ lägg in din blogg, så kommer det besökare till dej, och du hittar öven nya bloggar där.
Detta startar varje fredagkväll, sent, vid 23-24 tiden.

Kram Maggan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...