onsdag 17 februari 2010

Café Höljen och recept!

Var sjukt taggad i morse när jag vaknade kl. 05:00 för att få börja på Café Höljen. Började dagen med att göra sallader, semlor, baka brownies, snickerskaka och så gjorde Ingmar silviakaka. Torkade lite bord efter frukosten, sen gjorde jag salladen till salladsbordet och hjälpte till att bära och lägga in i frysen de varor som kom. Han med riktigt mycket idag.

I morgon så börjar jag kl. 08:00 se vad som ska göras då.
Vi serverar imorgon 18/2:
  • Ärtsoppa och pannkakor
  • Spagetti och köttfärssås
Dagens lunch kostar 65 kr, då ingår sallad, bröd, juice, vatten och kaffe på maten

De ska göra om på Blomrum så är sjukt nyfiken hur det ska bli. Får gå in och kika i morgon om jag hinner annars får det bli på fredag. Köpte en vit Orkidé till mamma idag, en liten försenad Alla Hjärtans Dag present. Hoppas att hon bli glad när hon kommer hem.


Recept:

Citronpotatis!

4 pers
10-12 potatisar
1 dl pressad citron
fin strimlat skal av
2 citroner
2 krm salt
1 krm svartpeppar
2 msk olivolja

Skala och dela potatisen i klyftor eller i halvor.
Blanda med citronsaft, citronskal, salt, peppar och olja.
Häll upp i en ugn säker form och grädda i 200 grader i
ca 30-45 min (tills potatisen är färdig).

Jätte god potatis, brukar göra den ofta. Passar till alla kött sorter.

2 kommentarer:

Helena sa...

Hej Elin

Ser fram emot en vecka med dig i grann-caféet, låter gott med citron potatis det vill jag testa att göra. Skulle bli jätteglad om du kommande vecka vill introducera vitamin rika smooties eller hur det nu stavas, jag gav ingemar massor av recept på olika vitamin bomber med tex blåbär, apelsin mm. Kunde ju vara ett tema till veckan vitamin bomber i form av smooties, jag lovar att blomrum personalen genast beställer=)

Kram på dej Elin vi syns i morron.

Elin sa...

Hej!
Jag hänger gärna på. Ska se vad vi kan fixa fram. Jag älskar smooties, jag tror att de flesta gör det. Jag ska kolla över recepten som du har gett till Ingmar. Det är tur att man kan lita på er :)

Ja, vi ses imorgon. Börjar kl.08:00
Kram

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...