Vår collektion hos Spara och Slösa!

Idag så sken solen för fullt i morse. Men nu så mulnar det på. Hörde lite rykte om att det skulle komma lite mera snö. Men det hoppas jag inte att det gör. Nu vill jag att det ska bli varmare och varmare.
Ikväll så ska jag och några till och kolla på vår collektionen hos Marine på Spara eller Slösa i Dals Långed. Det ska bli spännade att se vad hon visar för vår kläder. Det blir lite mingel och så ska jag ta med kameran och ta lite kort.

Här kommer lite blandade blommor.

Ha en fin dag!
Kram Elin

Vårtecken!

Hej! Idag så skiner solen för fullt. Börjar att bli varmt i solväggen nu. Solen har även varit framme hela förra veckan. Har smygit runt nu hos grannarna i deras trädgårdar och fotat lite snödroppar och vintergäck. Det är så roligt att se att det börjar att komma vårblommor nu. Snön är nästan borta också, så våren börjar att komma hos oss nu. Har även sett och plockat lite videung och krokus det tillhör ju också till våren.  Hittar dock inte bilderna på krokusen och videungen i datorn. Så de bilderna kommer en annan gång.

Ha en fortsatt fin vecka!
Kram Elin

Lysande gul fiskgryta!

Hej!
Tänkte dela med mig ett jätte gott recept på fiskgryta/soppa. Den här grytan är jätte god. Det är den enda soppan som jag tycker om. Receptet finns med i Buffé nr 10 1996.  Passar bra både till vardag och fest.

Lysande gul fiskgryta!

4 pers

400 g blandad fisk ex. torskfilé, lax, sej eller hoki
300 g laxfilé
½ purjolök
½ gul lök
1 msk smör
1 vitlöksklyfta
1½ tsk salt
1 tsk timjan
1 tsk basilika
2½ dl torrt vitt vin
1½ fiskbuljongtärning
2 dl vispgrädde
1 dl crème fraiche
2 dl vatten
1 pkt á 0.5 g saffran
300 g räkor med skal
1 burk á 150 g musslor
1½ tsk tomatpuré


Gör så här:

Tina fisken om den är fryst. Skölj och strimla purjon. Skala och hacka löken.

Smält smöret i en stor gryta eller tjockbottnad kastrull. Fräs löken ett par minuter tills den blivit glansig och genomskinlig. Pressa i vitlök. Rör ner tomatpuré, salt, timjan och basilika. Låt detta fräsa med en kort stund.


Tillsätt vin och buljongtärning. Koka ett par minuter. Rör ner grädde, crème fraiche, vatten och saffran. Sjud i 15 minuter.


Skär fisken i munsbitar, lägg i grytan och sjud i ytterligare 7 minuter.


Skala räkorna. Tillsätt dem och de avrunna musslorna. Hetta upp och servera genast, gärna med vitlöksmajonnäs och ett varmt bröd.


Tips!
Tips! Vitlöksmajonnäs kan du göra lätt genom att smaksätta 2 dl vanlig majonnäs med 3-4 pressade vitlöksklyftor, 1 tsk to- matpuré 1 tsk vitvinsvinäger, 1 krm salt och lite kajennpeppar. Är ett måste till.



Tänk vad fort veckorna går och dagarna. Är redan helg, jätte skönt.
Har ni ätit några våfflor idag då?

Ha en fin dag och trevlig helg!
Kram Elin

Våren närmar sig!

Hej! alla bloggläsare.
Var ett tag sedan jag bloggade nu. Har varit så fint väder ute. Så jag har smygit runt i grannarnas trädgårdar och letat vårtecken. Hittade lite blommor som är på vägg upp. Tänkte vänta några dagar till så blommorna slår ut.

Satt ute i helgen och solade lite. Jätte skönt och varmt var det i solväggen. Fick lite färg med. Synd att det har blåst så mycket de här dagarna annars hade jag solat lite till.

I helgen så var jag på 60 års kalas. Så jag passade på att fota lite blommor som han fick. Han fick jätte fina blommor. Tänkte visa några bilder här.

Nu så ska jag ta en liten sväng in på era bloggar och kolla vad ni har gjort under veckan.
Ha en fin dag!
Kram Elin

Elins smoothie!

Nu så har jag bestämt mig för att äta lite sundare under våren. Börjar dagen med en enormt god smoothie som jag gör varje dag. Det är så roligt att göra smoothie, man kan blanda i precis vad som helst för frukt. Den här smoothien har jag gjort nu i 4 dagar. Ska byta ut några frukter snart men den är så himla god.

Elins Smoothie

1 apelsin
1 banan
1 bit melon
1 kiwi

Pressa saften ur apelsinen, skala och skär melon, banan och kiwi i mindre bitar.
Häll saften av apelsinen och de övriga ingredienserna i mixer och mixa.
Häll upp i ett högt glas.

Använd apelsinsaft och banan som bas och byt ut den färska frukten tex. äpple, ananas, mango m.m ta de frukterna som du tycker bäst om.


Ha en fin dag!
Kram Elin

Räksallad med gurka, mango och lime!

Gjorde en jätte god räksallad igår till middag. Man kan även göra den till förrätt om man har främat eller varför inte ta med som lunch.

Räksallad med gurka, mango och lime
För 4 pers

200 gram skalade räkor ( 500 g frysta med skal)
1/2 gurka
1 mango
knappt 1/2 dl hackad koriander
knappt 1/2 dl finskuren dill
1 lime + finrivet skal och juice
salt
peppar
ev. tabasco

Gör så här:
Skala räkorna. Dela gurkan på mitten och gröp ur kärnhuset.
Skär i små bitar. Filéa mangon och skär i små bitar.

Hacka dill och koriander. Riv skalet av limen och pressa i juicen i en skål bredvid. Smaka av med salt och peppar och 2-3 droppar med tabasco. Blanda väl.

Blanda allt.  Servera med lite salladsblad och ett hårdkokt ägg till om man vill.

Den här salladen ska jag göra oftare. Lagom till en lättare lunch.

Nu så ska jag ta på mig mina nya skor och gå ut och gå en sväng i det fina vädret. Ska ta med mig kameran och se om jag kan fota något.

Ha en fin dag!
Kram Elin

Armlös, benlös men inte hopplös av Mikael Andersson!

Idag så har jag varit på en fantastiks underbar föreläsning här i Bengtsfors med Mikael Andersson som har skrivit boken "Armlös, benlös men inte hopplös" . Jag måste bara säga att han är helt fantastisk. Har aldrig varit på en sån bra föreläsning. Han har gett mig så mycket positiv energi och tänk och mod så det är inte sant. Om Mikael kommer till er på någon föreläsning så rekomenderar jag det starkt att gå på den. Träffade honom första gången för två årsedan på Bokmässan i Göteborg där jag köpte hans bok och fick den signerad. Men jag skäms lite över att jag inte har läst den ännu. Men jag ska börja läsa den ikväll.

Trycker ni på bilden så kommer du till hans hemsida.

Här är lite beskrivning ur boken.

Mikael Andersson var dömd till ett liv på institution när han 1964 föddes armlös och benlös. Följ hans väg från barndomens kamp mot rådande fördomar till idag då han är en aktiv föreläsare och dessutom trebarnsfar och egen företagare.


Det här är en man vars förutsättningar från första början var så svåra att ingen trodde på ett värdigt liv. Mikael föddes utan armar och ben och nu får vi möjligheten att höra hans historia, ta del av hans tankar och se världen med hans ögon. Läs om barnets kamp mot rådande värderingar och synsätt och följ hans väg från den stund då läkarnas dom var ett liv på institution till där han är idag som trebarnsfar och egen företagare.

Mikael beskriver vad som fört honom framåt i livet. I en mycket personlig berättelse får vi en inblick i betydelsen av drivkraft, aktiva val och eget ansvar för att uppnå det mål han satte upp för över 40 år sedan. Mikaels dröm var ett självständigt liv. En målsättning som under åren utvecklades till att allt mer innefatta ett liv utifrån hans fulla potential, att leva fullt ut. Idag har han nått sitt mål. Mikael lever sin dröm och vi får i boken höra hur det gick till.


Hur kan man, utan armar och ben, ta sig fram i livet på det sätt som Mikael gör? Han berättar om sitt eget sätt att angripa problem och övervinna självskapade begränsningar och hur detta gradvis förändrade hans egen livssituation. Med en vinnande attityd tar han sig fram i livet. Denna attityd och Mikaels smittande leende räddade en gång livet på en djupt deprimerad människa som var på väg att ta sitt liv.


Mikael beskriver sina egna upplevelser kring att välja livet. "Jag skapar min egen verklighet och är ansvarig för vad som händer mig i livet. Det är tankens kraft som avgör om jag väljer livet eller inte." Han är medveten om att för en del kan detta uppfattas som provocerande, men när Mikael säger det får det en annan innebörd.

Text hämtat från Adlibris.se

Är det någon av ER som har varit på någon föreläsning med Mikael Andersson och vad tyckte du om den? Eller du kanske har läst boken?


Nu så ska jag hoppa i sängen och börja läsa boken.

Ha en fin dag!
Kram Elin

Änder!

Hej! Tack, för era fina kommentarer som jag får.
Tänkte visa lite bilder från änderna som jag hann att fånga på kort innan alla försvann. På er så verkar det som bröd är bästa lock medel att få änderna att stanna. Så det ska jag ta med mig nästa gång. Idag blir det inget fotande ute iallafall. Det regnar här idag. Så det bli att följa skidor på Tv idag och de drabbade i Japan.



Ha en fin dag!
Kram Elin

Bengtsfors Kyrka!

Idag så har det varit jätte fint väder här. Tog en sväng ner till centrum och fotade lite. Min plan var att fota änderna som simmar bland isen men det visade sig att de flög iväg och simmade iväg när jag kom. Så nästa gång jag ska fota dem så ska jag ta med mig lite bröd och fjäska för dem lite. Eller har ni några andra bra tips som gör att de stannar kvar? Då kanske de stannar kvar. Men istället fick jag fota Bengtsfors Kyrka.

Undrar vem som vinner Melodifestivalen ikväll. Jag tycker om Nicke Borgs bidrag. Vem röstar ni på?

Ha en fin dag!
Kram Elin

Vårig prynad!

Idag när jag vaknade så sken solen för fullt. Tog en långprommenad i det fina vädret. Men nu så snöar det för fullt igen. Jag som trode det skulle vara jätte fint hela dagen. Nu är jag riktigt trött på snön. Vill ha VÅR nu.

Igår så var jag och mamma ner till Långed och hälsade på Marie som har bloggen Hemtrevnad i Rud. Mamma köpte den här jätte söta korgen som man kan lägga i ägg och även plantera blommor i. Klicka HÄR för att komma till Maries blogg. 

Ha en fin dag och trevlig helg!

Kram Elin

London!

Hej! alla bloggare där ute.
Här är det jätte tråkigt väder. Snöar som bara den. Jag som hoppades att våren skulle komma nu. Har varit jätte fint väder under helgen och snön smälte jätte bra. Men det har blåst rejält. Så jag tänkte drömma mig tillbaka till London där vi hade fint väder och barmark. Ni får gärna drömma med mig.

The British Museum

Ha en fin dag och jag hoppas att ni har mycket finare väder hos er!
Kram Elin

Awart!

Jag har fått 2 st awardar en av Margaretha med bloggen Vindsromantik

och den andra av Anette med bloggen Hemma hos Uttan

Tack! så mycket, jag tar emot dom med varmt hjärta

Med awarden följer det, att jag skickar den vidare till 5 bloggar

som har färre än 100 följare

och som jag gärna läser och finner inspirerande

Jag skickar den nu vidare till

Kärleksstigen

Atelje Annorlunda

Maria Holgersson

Carinas Änglar & Sånt

Majas Skafferi

Klicka på namnet och besök dessa fina bloggar

Ett stort Tack! Margaretha och Anette.

Ha en fin dag!
Kram Elin

Havstensund

Hej!

Hoppas att ni har haft en bra dag. Det har jag haft. Har haft jätte trevligt te rep med Helena på förmiddagen. Bakade även en tigerkaka imorse som blev jätte god. Men det har blåst storm här idag fast det har varit jätte fint väder. Det tar bra på snön nu. Men det är fortfarande isgata på våran gata.

Har gjort ett litet fotocollage över Havstensund idag. Hittade massor av fina bilder när jag letade igenom mitt USB minne som jag hade glömt bort.

Ha en fin dag!
Kram Elin

Ljustält!

Hej!
Idag är det inget vidare väder här. Kallt som bara den och det blåser som bara den. Det knakar i huset när det kommer riktigt kraftiga vindpustar. Sen så är det även isgata utanför vårat hus. Som tur så hör jag nu att det kommer en traktor och grusar våran gata. Då är det roligt att ha ett ljustält som man kan ta lite bilder i. Tänkte visa några som jag har tagit nu på morgonen. Tar säkert flera kort under dagen eftersom det är så såligt väder ute.

Ha en fin dag!
Kram Elin